Journée liquide

 

Bouteille

 

Ce dimanche, je fais une journée "liquides", en forme de bilan pour mon premier mois de plan alimentaire.

En essayant de tirer les enseignements, mes plus et mes moins par rapport à "Eat Fat, Get Thin" et le Low Carb...

 

Journée "liquides" ?

En médecine ayurvédique, je suis un tempérament à tendance "Pitta". J'ai intérêt à manger pas mal d'aliments liquides, et donc ce dimanche est ma journée "santé".

 

9:00 : un jus de carottes-pomme-poire-panais-gingembre

11:30: soupe de lentilles-chicons-curry-coco

15:00 : lassi à la cardamome et à la cannelle

17:00: bouillon de poulet-coco-cannelle

19:00: bouillon de poulet-coco-+jus de carottes tiédi

 

Je réalise les jus à l'aide de mon Jazz Max, le fidèle ami de ma santé! Les légumes viennent de mon panier bio, qui me gâtait cette semaine en panais, carottes et pommes, notamment.

 

Tandis que le bouillon de poulet est devenu une habitude hebdomadaire... Tant les bénéfices de ce simple plat sont grands...Et sa réalisation simple et rapide... (sauf pour la cuisson, mais là, il n'y à qu'à mettre le feu au plus doux et laisser cuire... Moi j'ai même un jour laissé la casserole toute la nuit... Elle n'avait pas bouilli, mais embaumait la maison!).

Je signale que ce bouillon est un vrai médicament anti-âge. Pas cher, mesdames, messieurs! Allez lire le dossier "Le bouillon pour vivre mieux vieux" de Taty. Depuis sa lecture, le bouillon est ma nouvelle marotte et me sert pour tout:

 

-base de soupe

-base de sauces

-mouiller les gratins

-tiédir les jus crus pour les frileux...et pour Jules, qui n'apprécie pas plus que ça le jus de légumes cru!

NB: je garde le gras évidemment, et utilise du poulet et des légumes bio! Pour les économes, le bouillon de pilons de poulets bio (chez Delhaize, notamment) est vraiment pas cher... 2, 3 euros...

 

Le lassi est une boisson indienne à  base de yaourt, que j'aromatise...avec 1 goutte d'huile essentielle de cardamome et 1 pincée de cannelle.

 

Bilan Low Carb ?

 

Depuis 1 mois, je me nourris de manière low-carb, cad en réduisant les glucides et en me nourrissant de graisses saturées pour stimuler le fonctionnement de ma thyroïde.

Sont interdits: le soja, les choux (pas plus d'1 à 2 fois par semaine).

J'ai également pratiqué:

  • la multiprise alimentaire, cad manger toutes les deux heures, comme les bébés. (le 1er mois. seulement! Ouf fini, j'avais l'impression de ne faire que manger!).
  • les bains dérivatif et le tai-chi pour l'élimination et le drainage par la respiration et la vibration des fascias.
  • Le "ZigZag" 3 jours low carb et un jour carb...de l'épeautre et/ou du riz, dans ces cas là.
  • La suppression du thé noir et vert: presque complète...je me défoule avec  les tisanes de YOGI et de l'Oasis des Saveurs .

 

Mes observations

 

  • Comme prévu, aucune perte de poids, (ni prise, d'ailleurs). Je n'ai pas pris mes mesures (ça me déprime, et mon esprit scientifique ne va pas au delà de ce rejet!) et donc, je ne sais pas si j'ai dégonflé. Mais je n'en n'ai pas l'impression.
  • Tonus général: OK, meilleur qu'avant!
  • Le plus marquant: j'ai retrouvé des pieds chauds! Plus besoin de bouillotte le soir pour m'aider à m'endormir et réchauffer mes petits pieds glacés. J'ai chaud la nuit, maintenant, puisque très souvent, je suis obligée de retirer une couverture! 
  • Je ne souffre plus de fringales! En fait, j'ai même l'impression d'être rassasiée plus rapidement. Cependant, j'ai tout de même encore quelques petites envies de sucré. Je les rassasie avec quelques dattes, raisins secs, une banane ou un autre fruit. Parfois quelques cuillère à café de "Cinnamon curd" fabriqué à base d'oeufs, de beurre et de cannelle, ainsi qu'un peu de sirop d'érable.

Mes plus:

  • Avoir basculé complètement vers Coco, Graisse de coco, beurre cru, yaourt au lait cru.

Mes moins:

  • Toujours ce besoin de sucre, même si je ne mange plus de biscuits, gâteaux, barres chocolatées, confitures.

Pour le mois prochain:

 

  • Plus de rigueur dans le "zigzag" (noter les jours)
  • Noter ce que je mange afin de  vérifier cette rigueur.
  • Commencer des soins mora pour la thyroïde.
  • Commencer le drainage lymphatique.

RV dans un mois...

 

Commentaires

  • Quel programme ce régime! Je confirme le + de vitalité, chez Catherine comme chez moi, bien que je ne le fasse pas à 100%...Je dois encore discuter avec toi, Catherine...et avec Taty!
    Allez, je me replonge dans la préparation de mes repas de la semaine. En préparant à l'avance, ça permet d'avoir toujours un p'tit légume à grignoter quand on a une petite faim...Bizz et à tout bientôt

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