16.12.2006
Caviar rose

500g de graines de tournesol
½ poivron rouge
2 c à s de purée d’amandes grillées
2 c à s de shoyu
2 cc de curry en pâte (Rajah Curry Paste dans ce cas-ci)
1/3 de betterave rouge, crue, pelée.
- Faire tremper les graines dans de l’eau, 6 h maxi
- Passer les graines, le poivron, la betterave rouge au moulin doux (type Jazz Max)
- Mélanger la pâte obtenue avec la purée d’amande, le shoyu, le curry. Rectifier après avoir gouté.
- Servir sur tartines, canapés, en trempette avec des carottes, ou en garniture sur des feuilles de chicon.
15:03 Écrit par Catherine dans A grignoter, Recettes au jazz max | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note | Tags : caviar, tournesol, trempette, moulin doux, oscar |
Facebook |



Commentaires
BRAVO! C'est plus joli avec le fond blanc!
Écrit par : Apolline | 20.12.2006
Merci: j'ai suivi les conseils du photographe!
Écrit par : Catherine | 20.12.2006
Écrire un commentaire
NB : Les commentaires de ce blog sont modérés.