21.04.2007
Crème d’avocat au miel d’acacia, cajous et kiwi
Belle allitération pour O'Délices et Marie-Laure!
Pour l’édition N° 10 de « A vos casseroles » j’ai longuement laissé voguer mes pensées dans mes compositions habituelles sans trouver franchement quelque chose d’original à présenter. Puis reprenant une de mes bibles « l’Alimentation vive » de Pol Grégoire pour préparer les menus de mon prochain we bien-être, j’ai trouvé! Voici donc une recette inspirée de ses « plats à saveur sucrée » :
Ingrédients :
2 avocats murs –ceux-ci sont labellisés Max Havelaar (ils viennent du Mexique…)
1 kiwi (Italie)
75g de noix de cajou
1 citron
2 càs de miel d’acacia
(la recette convient pour 4 personnes)
Comment faire :
(simplissime…)
Tremper 4 h les noix de cajou (pour les réhydrater)
Les moudre (moulin doux ou mixeur, comme vous voulez)
Mixer la pâte obtenue avec les 2 avocats pelés, le jus de citron, le kiwi pelé, le miel et la pâte de cajou.
Servir frais.
(lisez donc les articles du "collectif avion rouge" ), je ne vais pas en rajouter avec des fraises élevées en serre. Donc, j'ai choisi le kiwi (venu d'Italie, tout de même, mais il était dans mon panier bio) ce qui nous fait un dessert tout vert, voilà qui devrait plaire à "cookingout".
16:02 Écrit par Catherine dans Sucré | Lien permanent | Commentaires (10) | Envoyer cette note | Tags : alimentation vive, creme aux fruits, desserts aux fruits, dessert a l avocat | 
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Commentaires
Très belle recette, j'ai déjà associé l'avocat à la poire, je n'avais pas pensé au kiwi et c'et une très belle harmonie.
Écrit par : birgit | 22.04.2007
Merci Birgit, je savais que ça te plairait!
Écrit par : Catherine | 22.04.2007
C'est bien, le commerce équitable ! Surtout si les produits permettent de faire une aussi appétissante recette que celle-ci !
Bises
Hélène
Écrit par : Hélène (Cannes) | 22.04.2007
Commerce équitable http://www.cuisinethique.typepad.com/ vous donnera plein d'idées autour des produits du commerce équitable. En tous les cas, pour moi c'est sûr, je les privilégie tant que je peux, en supermarché, chez Oxfam, ou chez mon épicier bio; sans compter les initiatives commes celles
celle de J.Hervé qui verse une partie de son chiffre d'affaire pour la construction d'une école à Madagascar!http://www.herve-sarl.fr/
Écrit par : Catherine | 23.04.2007
super!!!!! ta recette et quelle couleur!!! hummmmmmmm!! biises micky
Écrit par : mickymath | 23.04.2007
Je n'ai jamais essayé les avocats en version sucrée... Mais avec toutes les adresses et les liens de chez toi, je vais pas avoir le temps d'en préparer! ;)
Écrit par : Mitsuko | 23.04.2007
Eh bien c'est très réussi ! Bravo et merci d'avoir participé !
Écrit par : Marie-Laure | 23.04.2007
Oh, la belle crème ! J'ai bien envie d'y tremper le doigt...
Écrit par : Tit' | 27.04.2007
Original, ça oui!! Et ô combien appétissant!!
Écrit par : $ha | 16.11.2007
Hello
As for Maxiderm patches, there has been doubts on how this would actually work but if you want to try this along with any other regimen, I don't see any problem with that. lowest prices on generic
Pa!!!
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substitute :)
Écrit par : maisonne5 | 13.07.2010
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