10.06.2007

Récapitulatif des recettes

Récapitulatif des recettes du blog

(mis à jour le 15 juin 2007)

Soupes

Bouillon de poulet

Bouillon au curry vert

Gaspacho de betteraves rouges

Gaspacho verde

soupe aux lentilles

Soupe céleri rave et curry rouge

soupe courgette poivron panais

Velouté de topinambours

Légumes

Gratin de courgettes

Dés de betterave au curry vert

Flan de carottes à l'agar agar

Koshumbir de carottes

Salade de chou rouge

Rösti de topinambours

Pour Végétariens

Boulettes de lentilles corail

Flans aux cèpes et galettes de lentilles

Galettes de riz

Galettes esséniennes (aux graines germées)

Mini-quiches chèvre-romarin

Mini-quiches aux graines de pavot, poivron, chèvre

Tartine au fromage blanc

Mini-quiches carottes et gouda SANS GLUTEN

Tarte betterave rouge-scarmozza

 

 

Plats avec viande ou poisson

Blettes farcies au quinoa et au boudin créole

Boulettes proc/boeuf citron

Chili Con Carne

croustillants de dindonneau sauce tartare à l'orange

Poulet laqué à la thaï

Filets de poulet aux herbes, tapenade de tomates séchées

Croquettes de crevettes à l'ostendaise

Tartinades, sauces, trempettes

Caviar rose

Crème de fenouil-amandes

Sauce curry-pommes-bananes

Tapenade

Tartinade de lentilles

Caviar de lentilles au tamarin

Boissons

Apéro au gingembre

Smoothie rose betterave kéfir

Côté sucré

Clafoutis banane-coco sans lait sans gluten

cookies noix, graines et chocolat

Crème au chocolat

Crème d'avocat au miel d'acacia, cajou et kiwis

Confiture minute à la fraise

Madeleines à la farine de châtaigne

Madeleines à la fève tonka et fraises au sirop d'agave

Bouchées millet coco, SANS GLUTEN, SANS LAIT, SANS OEUFS

Ma recette de gaufres

Crème d'amandes blanches à l'agar agar (SANS GLUTEN, SANS LAIT, SANS OEUFS)

Crumble potimarron châtaigne

Recettes à l'extracteur (Jazz Max ou Oscar)

Confiture minute à la fraise

Tapenade

Galettes esséniennes (aux graines germées)

Commentaires

menus du midi. Bonjour! J'aimerais avoir des repas du midi et 2 collations par jour. Des exemples de menus équilibrés pour une garderie des tout-petits agées entre 1 an et 5 ans . Pour chaque mois et différente semaines car je viens que je manque idées. Merci!

Écrit par : Sylvie | 09.10.2007

Kousmine N'hésite pas à te plonger dans

"L'Alimentation de la Femme enceinte et de l'enfant

selon L'Enseignement de la Dr Kousmine"


Editions "J'ai lu"

Écrit par : Catherine | 10.10.2007

bravo pour ton site :l'accueil en conscience de tous les cadeaux de la vie -agréables ou désagréables-! Voilà qui est bien dit et je partage entièrement cette attitude fondamentale à la découverte de SOI .L'alimentation naturelle, saine, vivante, devrait-être une évidence pour chacun d'entre nous...et pourtant !!! je viens de créer un site : barbara-cuisineducoeur.blogspot.com , viens me rendre une petite visite et me dire ce que tu en penses. Bise

Écrit par : Barbara | 19.01.2008

Trop bon !! Suites aux conseils de mon amie de la Guadeloupe, j'ai décidé d'emmener mon collègue chez vous et ... ça fait 3 semaines et on n'en revient toujours pas ! C'était trooop bon ! On a mangé des choses saines, variées et succulentes. On avait l'estomac bien rempli et malgré cela, pas de coup de pompe dans l'après-midi, mais une énergie folle !! Du jamais vu ! On reviendra, c'est sr ! Et moi je compte bien participer à un atelier, il est temps que je change ma façon de cuisiner. Merci pour cette expérience enrichissante.

Écrit par : Nancy | 17.04.2009

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