Trop bon

Conférence - dégustation

"Le goût de la  bière: patrimoine ou marketing"

Le dimanche 25 mai

de 13h30 à 16h

chez Moeder Lambic

Comment les brasseurs, hégémoniques groupes mondiaux, font-ils évoluer le goût de la bière pour répondre à la demande du consommateur, dont le goût est de plus en plus perverti par le sucre omniprésent dans tous les produits industrialisés ? Quel est le goût de la bière ancestrale, celle brassée au bord de la Senne par les bruxellois d'antan ? Pourquoi préférer une boisson brassée avec art et xxxx, ? Yvan De Baets, jeune brasseur talentueux vous raconte tout cela, dégustations de différentes bières artisanales à l'appui, pour vous faire tester et apprécier un goût plus amer, plus acide et plus authentiquement proche d'un produit naturel, magique et millénaire...

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