Smoothie pomme, mangue et persil #paléo #végé #zéro #cuisine #maxi #plaisir


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Ils sont pas mignons, mes flacons à smoothies ? 

Je suis, depuis 10 ans, une grande fan des jus à l'extracteur, dont je connais le côté énergisant et purifiant. Et depuis cet automne, grâce à l'Omniblend, je me fais régulièrement des smoothies... Notamment pour tester des recettes, comme celle ici, et là...

Car c'est un monde qui m'était vraiment très peu connu !

Eh bien, je trouve les smoothies terriblement nourrissants, et je serais incapable de les manger trop tôt dans la journée car je trouve qu'ils sont assez "sucrés" (cela dépend évidemment de ce qu'on y met), et c'est vrai que rajouter des fruits fait "passer" les feuilles vertes... comme une fleur. Et que ces feuilles vertes sont terriblement bonnes pour la santé ! Anti-oxydants, vitamines, omégas 3... Une façon de les savourer sans se prendre la tête.

J'ai bu celui-ci en fin de journée,vers 17h30- l'heure idéale selon moi pour un smoothie avec des fruits- (j'ai siroté lentement au moins 300 ml) et j'ai été incapable de souper après ! 

Donc, un super moyen de manger cru, vivant, et assez léger en fin de journée. Idéal quand on est seul, ou qu'on a besoin de manger tôt en soirée (avant de partir pour le sport ou autre chose)

Ingrédients

1 pomme
1 petit morceau de gingembre
1 bouquet de persil

1 mangue
200 ml de crème de coco
100 g de lait d'amande en poudre (j'avais un échantillon, peut être remplacé par 1 c à s de purée d'amande)

Comment faire

Si vous avez un extracteur: faites du jus avec la pomme, le gingembre et le bouquet de persil- même les tiges, évidemment. Ensuite, mixez avec la mangue (pelée), la crème de coco et le lait d'amandes en poudre. Ajoutez de l'eau si nécessaire. 

Pas d'extracteur: effeuillez le persil, pelez pomme et mangue, mixez le tout avec 100 ml d'eau + la coco et la poudre de lait d'amandes. Ajoutez de l'eau si nécessaire

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Commentaires

  • J'adore les jus, j'en fais souvent aussi c'est plein de vitalité. Tes pots sont tout mimis, où les as-tu acheté ?

  • @Casa !

  • c'est le genre de chose qui constitue bien souvent mon petit dej à emporter dans le métro, je remplis mon gobelet soit environ 800ml
    j'adore, je suis fan !!
    bisous

  • Bonjour,

    Quand vous parlez de crème de coco est ce qu'il s'agit de lait de coco ou d'autre chose? Et quand vous dites que vous mettez 100g de lait d'amande en poudre , c'est beaucoup non?

    Merci pour vos précisions, je serai curieuse de faire votre smoothie.

  • @pia
    Lait d'amandes, ici: http://www.ecomil.com/fr/sin-lactosa-sans-lactose-dairy-free/ecomil-lait-d-amande-instant-bio-800-g/
    Lait de coco, celui-ci, je l'utilise souvent : http://www.produits-bio-equitable.fr/30_2.cfm?i=817-lait-de-noix-de-coco-bio-projet-rapunzel-origine-sri-lanka
    Merci pour la question !
    Catherine

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