Sucré

  • Flans amande & fleur d'oranger #sansGluten #sansLactose #sansSucre #rapide

    (Recette remontée du 24 novembre 2007)

    C'est marrant: aller rechercher de vieilles recettes sur le blog me permet de mesurer mon évolution en termes d'orientation et de connaissances. A l'époque, je pensais encore que le sirop d'agave était un super produit (que non, voyez ici pourquoi, Edith vous dit tout), et je cuisinais encore pas mal au lait de riz, que j'avais en permanence chez moi (c'est un produit très sucré, et ce n'est pas considéré comme un produit "qui ressource). Mais, de temps à autre, c'est sympa, et pour ma part, je remplace le sirop d'agave par du miel d'acacia.

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  • Far aux groseilles

    La saison des groseilles est là ! C'est très facile d'avoir un groseillier dans son jardin, et en fait vous ne devez même pas vous en occuper. Le plus gros boulot c'est de les cueillir et d'en faire des gelées. Quand on en a marre, on en fait des far.

    Recette remontée de juillet 2014.

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  • Muffins aux framboises #saison #luxe #gourmand #facile #rapide

    (Ceci est une recette remontée). C'est la pleine saison des framboises et groseilles, et les muffins sont vraiment un dessert que j'adore, ainsi que les enfants. Et vous ?  Si vous n'avez pas ces petits fruitiers dans votre jardin, cherchez près de chez vous des fermes de cueillette, ou des producteurs qui vendent à la ferme !

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  • Confiture minute, fraises #JazzMax #miraculeux #goût

    Recette remontée, du 22 mai 2008, grâce à Claire M* qui m'écrit :

    "j'ai eu la possibilité (enfin) de faire la recette de confiture de fraises peu sucrée du blog. C'est un tel miracle que je pense que ce serait chouette de la remonter pour que tout le monde en profite ;-) !! Chez nous, nous ne voyons plus la confiture de la même manière depuis (surtout avec du pain frais maison et du beurre de ferme salé...miam !)" Merci Claire !

     

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  • Glace vanille cardamome sans sorbetière

    Recette publiée en juillet 2012.

    Juliette Nothomb, auteure de recettes de cuisine (notamment dans "Le Vif") a attiré mon attention sur une recette simplissime de glace (aussi ici sur BBC Foodréalisable sans sorbetière.

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  • Pancakes bananes & graines de chia #sansOeufs #sansSucre #spécialJulie

    pancakes vegan, catherine piette

    Lorsqu'une des personnes que je coache (poke à Julie) me demande une recette spécialement  adaptée à ses intolérances, je n'hésite pas, je fais des essais  ratages, ( qui a réussi a aussi beaucoup raté ;-) !
    Julie avait vu la recette de ces pancakes aux bananes, ici, clic, sur Facebook (vous pouvez suivre la page et interagir ici, clic), et

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  • Cake marbré #simple #rapide #facile #bon

     

    mini marbrés, catherine piette, fait maison bon rapport qualité/prix

    Ma fille Clara est maintenant chef chez les guides. Et que reçoivent le guides, pour le goûter ? 

    Dans cet article (ici, clic), je vous partageais la manière dont je réfléchis quand je calcule  

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