bien manger

  • J'ai décidé de suivre paléo à 100% (suite)

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    Salade de poulet mi cuit/mi cru (recette de Taty Lauwers)

     Personnellement, j'ai adopté ce plan depuis plus de deux mois! 


    En continuant à manger du fromage au lait cru, un peu de pommes de terre (une fois par jour, deux fois par semaine) et du riz (idem, ou moins). Pour moi la principale difficulté est de boire plutôt du vin rouge que blanc ou rosé... (mais on n'est PAS OBLIGE de boire du vin), et d'avoir arrêté la bière !


    Bon, et après deux mois, quels sont mes observations et résultats tangibles ?


     Pour moi, la principale attente était de... mincir. Après plus de 30 ans de régimes "minceur"  je ne crois plus à aucun "régime". Cependant les témoignages sur Internet concernant paléo et la teneur du régime (rien que des produits bruts, nus et crus, soit une diète composée d'aliments remèdes) m'ont décidée.


     Donc, après deux mois, j'observe une perte de poids très modérée (2k800) mais une perte de ventre évidente (mesurée à l'aide d'un pantalon à qui il manquait au moins 10cm pour pouvoir arriver à fermer le bouton). Après 6 semaines, je peux fermer ce pantalon! (je n'y suis pas encore à l'aise, mais ça viendra!). 


     Mon amie Claudine, par contre, me raconte que "elle n'a pas besoin de mincir, elle, mais que son gros coup de fatigue l'incite à commencer ce type d'alimentation, que ce soit en cure (6 semaines) ou en plan (pour longtemps) ? Elle a peur d'être encore plus mince".


    Selon "Vivre Paléo" si vous n'avez pas de graisse superflue à perdre, vous ne la perdrez pas. Mais le cadeau bonus, lui, sera bien présent (énergie, plus/moins de douleurs, meilleure immunité, meilleure résistance)

     Effectivement, je l'ai remarqué: j'ai beaucoup plus de facilité à me lever et marcher après avoir été immobilisée longtemps (en voiture, ou après avoir visionné un film, quand je me levais, mes genoux étaient raides et il me fallait quelques pas pour arriver à marcher normalement, sans raideur). 


     Et je remarque également la disparition progressive d'une dermite séborrhéique à la racine des cheveux présent depuis plus d'une dizaine d'années!


    Nouveau défi: je décide de faire une quinzaine sans produits laitiers aucun, pour voir si cela a un effet sur la digestion (qui n'est pas encore au top). Et de même, j'essayerai (mais ça, c'est encore plus dur que de se passer de fromage!) de ne pas boire de vin du tout ! Je vous tiendrai au courant très prochainement !


    Si vous êtes d'ores et déjà intéressé (e) par me suivre sur ce plan (paléo ! ) je vous invite à lire ceci !   Commencer ensemble et se motiver les uns et les autres !