frites de potimarron

  • Potimarron rôti et épicé

    potimarron rôti

    Quand une recette plait, il n'y a pas de raison de ne pas en faire et refaire. Les légumes rôtis sont faciles à cuire (pas de surveillance) et plaisent plus que les autres. Faites tout le potimarron, ce qui reste pourra être recyclé facilement: 

    - en collation
    - en soupe avec ce chutney comme ici
    - en salade, avec des lamelles de champignons crus, de la mâche, et des graines de sésame + une vinaigrette au citron vert 
    - en purée à tartiner avec du curry rouge thaï
    - en gratin, avec de la fêta et un reste de riz

     

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