fruits exotiques

  • A vos casseroles

    A+vos+casseroles0407

     

    Depuis décembre dernier je suis devenue une participante aux défis de Marie-Laure, et j'ai participé aux 2 thèmes suivants: Noël/épices et orange/petites graines.

     

    En fait, ça me stimule beaucoup: comme je pense beaucoup à la nourriture- que prévoir pour ce soir, pour le brunch avec des amis, pour gâter une amie en peine, pour amener à un souper potluck-, que j'ai toujours un livre de cuisine à mon chevet (en ce moment,"je veux du chocolat" ! de Trish Deseine), que je prépare chaque jour au moins un plat, j'aime aussi imaginer des saveurs inédites, des mariages éprouvés avec une variante audacieuse ou non, bon, bref, je cogite beaucoup là dessus.

     

    Avec ces ingrédients, j'ai déjà presque ma recette (comme cette sauce au curry pommes/bananes) mais je vais penser à quelque chose de spécial (ou alors, je ne vais rien penser du tout: ça m'arrive aussi, évidemment). Parce que les fruits exotiques, à part ... la banane... l'ananas....l'avocat...la mangue, ça ne me tente pas beaucoup (ici en Belgique). Les fruits exotiques, ainsi que toutes ces denrées venues en avion de toutes les régions du monde contribuent aussi pour beaucoup au réchauffement climatique (source : Pierre Ozer et Dominique Perrin). Donc... je verrai ce que je peux faire (les bananes viennent par bateau, non ?)