plats cuisines bio

  • Paniers cuisinés

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    Photo: Sophie Van Den Eynde

    Quand j'étais encore une cadre-stressée-mais désireuse de bien manger, je m'étais abonnée aux paniers hebdomadaires de légumes. J'adorais car j'avais mon quota de légumes de saison chaque semaine, à bon prix. Mais il fallait éplucher tout cela et trouver des recettes pour chaque nouveau légumes rencontré... Du coup, maintenant que j'ai changé de vie, cela nous a donné une idée, à Christine et moi :

    Trop Bon a lancé il y a quelques semaines le "panier cuisiné" sur le modèle des paniers de légumes hebdo.

    Un "panier cuisiné" est un plat cuisiné à réchauffer avec des légumes de saison et locaux ultra-frais, des protéines (animales, ou végétales) de provenance garantie (comme tout le reste), des matières grasses ajoutées de première qualité, peu de sel et des aromates, cuisiné comme à la maison...

    Ce plat se réchauffe à la vapeur ou au four. Il n'est pas cuisiné dans le contenant alu,(seulement assemblé) que nous avons sélectionné pour son plus faible coût environnemental que le plastique (l'alu se recycle dans le sac bleu).

    Quelques exemples de paniers cuisinés ? Vous avez déjà adoré

    "Betteraves rouges et carottes au fromage de chèvre, curry indonésien et noix de cajous" (végétarien)


    "Gratin de chicons au jambon et purée de céleri rave, pecorino, sauce légère à l'arrow root" (carné)

    "Curry de seitan, lentilles corail, carottes, chou blanc,céleri, tomate et noix de coco"
    (végétarien)

    "Mijoté à la marocaine : haché bœuf agneau, pois chiches, tomates, poireaux et navets "(carné)

    "Gratin de panais, carottes, céleri rave, origan, tomates séchées et fromage de chèvre"
    (végétarien)

    Les paniers cuisinés changent chaque semaine en fonction de l'arrivage des légumes et de mon imagination...

    Comme nous travaillons sur commande,vous êtes certains que les plats que vous recevez ont été cuisinés pour vous, en dernière minute, et sans adjuvants néfastes (conservateurs, édulcorant, sel en excès, structurant...)

    Chaque semaine (au plus tard le mardi à 17h) vous pouvez commander le ou les paniers qui seront disponibles le vendredi chez Trop Bon(Ixelles- Flagey), BioV(Uccle-Vanderkinderen) ou Be Positive (Ixelles-Quartier Léopold).D'autres points de vente (Etterbeek, Woluwé Saint Lambert, Jette) sont en passe de devenir nos dépositaires.

    Quoi de plus rassurant ? Un label "BIO" accordé par Certysis d'ici quelques semaines, et la composition de nos plats, très clairement indiquée - toujours sans gluten, en général sans lactose- vous assureront de la plus grande importance que nous accordons à votre désir de transparence et de certitude quant à la qualité de votre alimentation.

    Chaque plat fait 450gr, ce qui convient pour deux mangeurs "normaux", car il faut rajouter un féculent et une petite crudité pour que le repas soit tout à fait complet!

    Végétarien : 12€/panier cuisiné

    Carné: 14€/panier cuisiné