Trop bon

Gratin de courgettes (recette de Stéphanie qui la tient de Annick qui la tient de ... SANS HUILE. Originale quand on veut surveiller sa conso)

Emincer une courgette entière lavée, avec la peau. (ou 2 ou 3, suivant la grosseur de votre plat à gratin)

Ajoutez ail frais, herbes de provence, sel & poivre, persil.

Mélangez, citronnez(1/2 citron)

Saupoudrez de parmesan.

Cuisez (30' à 180°-45' à140°)

Gratinez 5 ou 10' si le parmesan n'est pas assez doré.

Mangez chaud ou froid.